La carte

Notre carte des vins
Nos Vins Blancs
Le verre 12,5cl
La bouteille 75cl

Domaine des Maouries sec IGP Côtes de Gascogne 26,00€
Château Haut Domingue Entre deux Mers sec Appelation Entre Deux Mers   Protégée 5,00€/21,00€
Domaine Maubet Tatoo Blanc demi sec IGP Côtes de Gascogne 5,50€/23,00€
Villa Chambre d’amour doux par Lionel Osmin IGP Côtes de Gascogne 5,50€/23,00€
Domaine des Maouries moelleux  IGP Côtes de Gascogne  5,50€/26,00€
Domaine Thevenot Le Brun Hautes Côtes de Nuits sec AOP Bourgogne 7,00€/35,00€
Domaine Matignon clair de lune moelleux AOP Côteaux du Layon Val de Loire 7,00€/ 35,00€
Clos de la périchère bio  sec AOC Graves 39,00€
Domaine du Pré Semelé bio sec Appelation Sancerre Protégée 45,00€

Nos Vins Rosés
Domaine des maouries sec IGP Côtes de Gascogne 5,50€/26,00€
Gourmandise Domaine Matignon doux AOC Cabernet d'Anjou 6,00€/28,00€
L'Instant K Domaine de kennel Bio Appellation Côtes de Provenve Protégée 7,00€/ 35,00€
Domaine du gros Noré bio Appellation Bandol Protégée  42€

Nos Vins Effervescents
Charpentier Tradition  Brut AOP Champagne 9,00€/62,00€
Charpentier  Rosé  AOP Champagne 69,00€
Charpentier Terre d'emtion  Blancs de Blancs AOP Champagne 75,00€
Prosecco Era Organic  Blanc sec pétillant DOC Prosecco 28,00€

Nos Vins Rouges
Les Graviers, Les Caves du Plessis AOP Saint Nicolas de Bourgueil 5,50€/26,00€
Château d'Arricaud réserve du Comte AOP Graves  29,00€
Domaine Thevenot Le Brun Hautes Côtes de Nuits Appellation Bourgogne protégée
7,00€/35,00€
La selection de vin bio du moment 34,00€
Domaine Barou "Un autre monde" Bio Appellation Saint Joseph Controlée 39,00€
Château de Lascaux Carra AOC Pic Saint loup 7,00€/35,00€
Château Haut Piquat Appelation Lussac Saint Emilion 39,00€
Château de Rochemorin AOP Pessac- Léognan 45,00€
Domaine des Hauts Chassis "Esquisse" AOP Crozes Hermitage 45,00€
Château Le Coteau Margaux  Appellation Margaux Controlée 52,00€
Château La Rose Figeac Bio Appellation Pomerol Protégée 64,00€
Domaine Duclaux " la germine"  Appellation côte rôtie protégée 82,00€

Nos Bières artisanales @lapetitebernie, brassées à Lit et Mixe
Burlesque Boudoir Blonde 5,00€
Extase Epicée Barleywine 5,00€
Rouge Rubis Revvelry 5,00€
Nuit Nocturne Stout 5,00€
Intrigante Infusion Season 5,00€
Enchantée Ecarlate IPA 5,00€

Bernie & Vincent s'invitent chez vous !
Menu decouverte 39€ à emporter

Réservation au 05.58.72.13.60

Poulpes & Chipirons 
Grillés, écume d’aïoli, huile d’olives et herbes fraîches
Ou
Ravioles de crevettes sauvages 
Pousses de Ghoa, crème de sésames torréfiés

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Filet de rouget barbet 
Ratatouille glacée minute, tapenade noire et huile d’olives
Ou
Cabecero de porc façon Teppanyaki 
Provençale de légumes rôtis, mozzarella fondante « le champ des bufflonnes »

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Compotée d’abricots
À la fleur de sureau de Biarritz Voile de sureau « Ura Spirits »
Ou
Entremets tout chocolat
Ganache montée et cerises fraîches 

Retrouvez égalements nos plats et patisseries à emporter dans nos casiers frigorifiques, selon l'inspiration du chef et en respectant les produits de saisons, ouvert 24/24 et 7/7 

Les bons cadeaux ne sont pas acceptés lors des périodes d’événements spéciaux et de forte affluence, notamment à l’occasion de la Saint-Valentin, de la Fête des Mères, de la Fête des Pères, ainsi que de tout autre événement ou date exceptionnelle déterminée par l’établissement.

Tous nos plats sont "fait maison"

Ils sont élaborés sur place par Vincent et selon ses recettes, à partir de produits bruts issus d'une sélection rigoureuse.
Toutes nos herbes sont cultivées sur place.
Oeufs (O), Fruits à coques (FAC), Arachide (A), Sésame (SE), Cèleri (C), Gluten (G), Lait (L), Soja (S). 

Les entrées

Foie gras de canard au naturel (O)(L)(FAC)(G)
Sel de Guérande, chutney cerise/estragon, cake aux griottes

Sélection de charcuteries affinées (G)
Jambon Cebo « Gran Réserva » et tranches de coppa

Poulpes & Chipirons 
Grillés, écume d’aïoli, huile d’olives et herbes fraîches 

Ravioles de crevettes sauvages (G)(L)(O)(S)(SE)
Pousses de Ghoa, crème de sésames torréfiés 

Les plats  

Filet de rouget barbet (G)
Ratatouille glacée minute, tapenade noire et huile d’olives

Filet de Dorade Royale (L)(G)
Risotto d’Orzo, caviar d’aubergines, bisque crémeuse

Cabecero de porc façon Teppanyaki (L)
Provençale de légumes rôtis, mozzarella fondante
« le champ des bufflonnes » 

Ris de veau laqué d’épices (L)
Petits pois et champignons bruns, demi-glace, émulsion suprême   

Les desserts

Comme un cheese-cake... (O)(L)(FAC)(G)(S)
Fruits rouges, glace cheese-cake, crémeux vanille & spéculos                  

Compotée d’abricots à la fleur de sureau de Biarritz (L)
Voile de sureau "Ura Spirits", sorbet citron/menthe

Duel entre la cerise et le chocolat (O)(L)(FAC)(G)(S)
Entremets tout chocolat, sorbet griottes et cerises fraîches 

Les douces folies de "Paco" 
Triptyque de sorbets maison 
Griottes /Corossol/ Maragudja

Assiette de fromages affinés (O)(L)(FAC)(G)
Sélection de Xavier Thuret (MOF) et Delphine & Adeline « le Champ des Bufflonnes »

Nous tenons à votre disposition un document récapitulatif des allergènes.
Merci de nous le demander si besoin.